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羊肚（dù）菌如何（hé）种植（zhí）？羊肚菌高产（chǎn）种植核心技术
羊肚菌如（rú）何高产种植？不卖关子，开（kāi）门见（jiàn）山，羊肚菌种植的核心在于：投（tóu）其所好！其实不仅是羊（yáng）肚菌，食用菌（jun1）也是差不多的道（dào）理。投其所好，也就（jiù）是满足菌类（lèi）生长所喜（xǐ）好（hǎo）的各种营养、环境因子！你（nǐ）待它不（bú）薄，它（tā）自然会（huì）好好报（bào）答你！影
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羊肚菌遗传
【核心提示】：羊肚菌子（zǐ）囊（náng）孢子（zǐ）的（de）萌发是（shì）一件非常简（jiǎn）单的事情，曾有报道称可以达（dá）到百分（fèn）之百（bǎi）的萌发率，即（jí）便（biàn）是（shì）保存几年的子囊（náng）孢子依旧（jiù）有很高的萌发率（lǜ）。 我们（men）通常以大型真菌的成（chéng）熟（shú）有（yǒu）性孢子开始到下一次有性孢子形成成熟（shú）为止为一个完整的（de）生活史，羊肚菌也是如此，
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不（bú）同品种（zhǒng）的羊肚菌（jun1）栽培研（yán）究
“羊肚菌（jun1）”是（shì）一个通俗的称（chēng）谓，包含着不同的品种，据近年来的系统发（fā）育学研究表明，截至目前，全球（qiú）接近（jìn）有（yǒu）69个系统发育学种，这里的系统发育学种和（hé）我们中文文献（xiàn）里（lǐ）看到的各个品种：粗柄羊肚菌、尖顶羊肚菌（jun1）、黑脉羊（yáng）肚菌、美味羊肚（dù）菌（jun1）、庭院羊肚菌等（děng）等并非有很（hěn）好的（de）
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羊肚（dù）菌栽（zāi）培技术（shù）的前世今生
【核心提示（shì）】：羊肚菌栽培（péi）技（jì）术发（fā）展到（dào）今（jīn）天，绝（jué）不是某一个人（rén）的功劳或发明，是一大批忠于羊（yáng）肚菌的神（shén）秘而奋斗的爱好者们（详（xiáng）情参看往期（qī）回顾栏目）。当今成功的羊肚菌（jun1）栽培技术下的从业者也并非比前人更聪明，也（yě）许（xǔ）我们仅（jǐn）仅（jǐn）是（shì）幸运（yùn）的在前人基础上多跨越了一小步而已。
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菌霜”——羊肚菌栽培（péi）生产中的一个重要的表现
现在正是羊（yáng）肚菌的生（shēng）产季节，我们（men）来聊一（yī）聊羊肚菌播种之（zhī）后的（de）一种重要的生（shēng）理现象——“菌霜（shuāng）”，也（yě）即羊（yáng）肚菌的（de）无（wú）性（xìng）孢子阶段。恰好我们一篇关于无性孢（bāo）子的研究发表出来（lái），有（yǒu）兴趣的朋友（yǒu）可（kě）以（yǐ）去搜（sōu）索查看，欢（huān）迎拍砖。 背景知识（shí） 羊肚（dù）菌无性孢子mitospore
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羊肚菌大田栽培（péi）详细（xì）技术（shù）分解（jiě）系（xì）列
时（shí）至（zhì）羊肚（dù）菌生产的环（huán）节，我们今天在（zài）这里（lǐ）梳（shū）理一下羊肚菌大田（tián）栽培（péi）模式下的播种技术。 播种是一个相对比较重要的环节，在菌种种性确（què）定，菌（jun1）种生（shēng）产按标准执（zhí）行的情况下（xià），后续的首（shǒu）要一步就是合理的（de）播种技术。 南北方的（de）气候差（chà）异以及土壤结构不同，棚（péng）子搭（dā）建（jiàn）方式（shì）不
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羊肚菌驯化栽（zāi）培学（xué）术（shù）研究中的一朵奇葩
一（yī）篇《羊肚菌人工栽培（péi）》的文章，先后在不（bú）同杂志上（shàng），多种场合，无（wú）偏差（chà）、不（bú）变通、高（gāo）相似度的存在（zài）近（jìn）十多年之久（1994年~2008年），甚至一个作者连续在多个杂志（zhì）上以内容（róng）极高（gāo）相似（sì）度的情况下多次（cì）重复发（fā）表。 不可（kě）不说这（zhè）是羊（yáng）肚菌学术界的一朵奇（qí）葩。 通
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羊肚菌小结（jié）
2017年全国总种植（zhí）面积（jī）7万余（yú）亩（mǔ），集中四（sì）川（chuān）（约在32000亩）、云南（nán）（约12000亩）、贵州（zhōu）（约6000亩）等地。目前，除新疆（jiāng）地区、西部高海拔地区以（yǐ）及零星的（de）尝试性（xìng）错季栽培种植基地中还有少量新鲜（xiān）羊肚菌外（wài），2017-2018年度羊肚菌种植项目已
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